Vorspeisen

SÚP CANH CHUA

pikante Zitronengras mit Tomaten, Champignons, Tamarinde, Gemüse frische Kräutern, wahlweise mit:

4. Hühnerfleisch	4,50 €
5. Garnelen²	4,90 €
6. Lachs⁴	4,90 €

4^,50€ – 4^,90€

7. Wan Tan Suppe ^1,2,3,7

hausgemachte Wan Tan Teigtaschen gefüllt mit Hühnerfleisch,

Garnelen, dazu Gemüse und frische Kräutern

4^,90€

8. Glasnudelsuppe

Glasnudeln aus 100% Tapioka-Wurzeln ohne Zusatzstoffe, serviert mit Hühnerfleisch und einer kräftigen Rinderbrühe

4^,90€

MISO SUPPE ⁶

mit Sojabohnenpaste und Seetang, wahlweise mit:

9. Tofu ⁶	4,50 €
10. Lachs⁴	4,90 €

4^,50€ – 4^,90€

NEM CUỐN SÀI GÒN – SOMMERROLLEN ^3,5 (2 Stk)

in Reispapier umwickelt , Eier, Reisnudeln, frischem Salat, serviert mit Fischsoße, wahlweise mit:

11. Tofu ⁶	4,20 €
12. Hühnerfleisch	4,50€
13. Garnelen²	4,90 €
14. Lachs⁴	5,50 €

4^,20€ – 5^,50€

15. MINI FRÜHLINGSROLLEN N (6 Stk.)

knusprige Frühlingsrolle gefüllt mit Germüse und Glasnudeln, serviert mit Süß-Soße

4^,50€

16. HÀ NỘI ROLLS – FRÜHLINGSROLLEN ^1,2,4

knusprige Frühlingsrolle gefüllt mit Garnelen, Hühnerfleisch und Glasnudeln, serviert mit Süß-Soße

4^,90€

17. Tôm Cốm – Ebi Tempura ^1,2 (2 Stk.)

knusprige Großgarnelen mit grünem Reisflockenmantel, gemischtem Salat und Spezialdressing

5^,50€

18. Tofu Cốm – Tofu Tempura ¹ (2 Stk)

knuspriger Tofu mit grünem Reisflockenmantel, gemischtem Salat und Spezialdressing

4^,90€

19. Chicken Yakitori (3 Stk.)

Hühnerspieße nach japanischer Art mit Salat

5^,50€

20. Wan Tan gebacken ^1,2 (6 Stk.)

hausgemachte Wan Tan Teigtaschen mit Hühnerfleisch und Garnelen, serviert mit Süß-Sauer-Soße

5^,50€