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PHỞ BIG PAN 6

fruc hausgemachte würzige Suppe mit Reisbandnudeln, frischen Sojakeimen, Koriander, fein abgeschmeckt mit Ingwer, Schalotten und Frühlingszwiebeln, wahlweise dazu:

50. Tofu6 8,90 €
51. Hühnerfl. Imitat 9,90 €
52. Hühnerfleisch 9,90 €
53. Rinderfilet 10,90 €
8,9010,90
PHỞ TRỘN 5

Reisbandnudeln mit frischem Salat, gerösteten Zwiebeln, Erdnüssen und , serviert in einer Honig-Ingwer Soße, dazu:

60. Tofu6 8,90 €
61. Hühnerfl. Imitat 9,90 €
62. Hühnerfleisch 9,90 €
63. Rinderfilet 109,50 €
64. Ente kross1 11,90 €
8,9011,90
PHỞ CURRY 7

cremige Kokos-Curry Soße auf vietnamesischen
Reisbandnudeln, Salat, wahlweise dazu:

70. Tofu6 8,90 €
71. Hühnerfl. Imitat 9,90 €
72. Hühnerfleisch 9,90 €
73. Knuspriges Hühnerbrustfilet1 10,50 €
74. Ente kross1 11,90 €
8,9011,90
BÚN VIỆT NAM 5,11

warme Reisnudeln, Wildkräutersalat, Koriander, verfeinert mit
gerösteten Erdnüssen, Sesam und Röstzwiebeln, serviert mit
Spezialdressing, wahlweise dazu:

80. Tofu6 8,90 €
81. Hühnerfl. Imitat 9,90 €
82. Hühnerfleisch 9,90 €
83. Knuspriges Hühnerbrustfilet1 10,50 €
84. Ente kross1 11,90 €
85. Bio Lach 11,90 €
8,9011,90
88. Bun Nem Big Pan

warme Reisnudeln, Wildkräutersalat, Koriander, verfeinert mit gerösteten Erdnüssen, Sesam und Röstzwiebeln, serviert mit Spezialdressing dazu. Frühlingsrollen

9,90
BÚN BÒ NAM BỘ 5

Reisnudeln mit Zitronengras, gerösteten Zwiebeln, Erdnüssen, Salat,
serviert mit Spezialsoße, wahlweise dazu:

90. Tofu6 8,90 €
91. Hühnerfl. Imitat 9,90 €
92. Hühnerfleisch 9,90 €
93. Rinderfilet 10,50 €
8,9010,50
94. Bún Chả Lá Lốt 5

Reisnudeln mit mariniertem Rindfleisch eingewickelt in Betelblättern, Zitronengras, gerösteten
Zwiebeln, Erdnüssen, Salat, serviert mit Spezialsoße

10,90
95. Wan Tan Suppe 1,2(große Schale)

hausgemachte Wan Tan Teigtaschen gefüllt mit Hühnerfleisch und Garnelen, dazu frisches Blattgemüse, Pak Choi, Garnelen und Wantan-Nudeln 

10,90
PHỞ XÀO

gebratene Reisbandnudeln mit asiatischem Gemüse, Pak Choi, Koriander, Schnittlauch, Eier, wahlweise dazu:

100. Tofu6 8,90 €
101. Hühnerfl. Imitat 9,90 €
102. Hühnerfleisch 9,90 €
103. Knuspriges Hühnerbrustfilet1 10,50 €
104. Rinderfilet 10,50 €
105. Ente kross1 11,90 €
106. Garnelen2 11,50 €
8,9011,90
UDON XÀO

koreanische Udon-Nudeln gebraten mit asiatischem Gemüse, Koriander, Salat und Schnittlauch, Eier, wahlweise dazu:

110. Tofu6 8,90 €
111. Hühnerfl. Imitat 9,90 €
112. Hühnerfleisch 9,90 €
113. Knuspriges Hühnerbrustfilet1 10,50 €
114. Rinderfilet 10,50 €
115. Ente kross1 11,90 €
116. Garnelen2 11,50 €
8,9011,90
MIẾN XÀO

gebratene Glasnudeln mit verschiedenem Gemüse, Wildkräutersalat, Eier, wahlweise dazu:

120. Tofu6 8,90 €
121. Hühnerfl. Imitat 9,90 €
122. Hühnerfleisch 9,90 €
123. Knuspriges Hühnerbrustfilet1 10,50 €
124. Rinderfilet 10,50 €
125. Ente kross1 11,90 €
126. Garnelen2 11,50 €
8,9011,90
MỲ XÀO 3

gebratene Nudeln mit Eier und Gemüse, wahlweise dazu:

130. Tofu6 8,90 €
131. Hühnerfl. Imitat 9,90 €
132. Hühnerfleisch 9,90 €
133. Knuspriges Hühnerbrustfilet1 10,50 €
134. Rinderfilet1 10,50 €
135. Ente kross1 11,90 €
136. Garnelen2 11,50 €
8,9011,90

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