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Vorspeisen

SÚP NƯỚC DỪA – KOKOSNUSSSUPPE

Kokosmilch mit frischen Champignons, Cherrytomaten, Zitronengras, Basilikum, und Koriander, wahlweise dazu:

1. Hühnerfleisch 4,20 €
2. Garnelen2 4,90 €
3. Tofu 6 3,90 €
3,904,90
SÚP CANH CHUA

pikante Zitronengras mit Tomaten, Champignons, Tamarinde, Gemüse frische Kräutern, wahlweise mit:

4. Hühnerfleisch 4,20 €
5. Garnelen2 4,90 €
6. Lachs4 4,90 €
4,204,90
7. Wan Tan Suppe 1,2,3,7

hausgemachte Wan Tan Teigtaschen gefüllt mit Hühnerfleisch,

Garnelen, dazu Gemüse und frische Kräutern

4,20
8. Glasnudelsuppe

Glasnudeln aus 100% Tapioka-Wurzeln ohne Zusatzstoffe, serviert mit Hühnerfleisch und einer kräftigen Rinderbrühe

4,20
MISO SUPPE 6

mit Sojabohnenpaste und Seetang, wahlweise mit:

9. Tofu 6 3,90 €
10. Lachs4 4,90 €
3,904,90
NEM CUỐN SÀI GÒN – SOMMERROLLEN 3,5 (2 Stk)

in Reispapier umwickelt , Eier, Reisnudeln, frischem Salat, serviert mit Fischsoße, wahlweise mit:

11. Tofu 6 3,90 €
12. Hühnerfleisch 4,20€
13. Garnelen2 4,90 €
14. Lachs4 4,90 €
3,904,90
15. MINI FRÜHLINGSROLLEN

knusprige Frühlingsrolle gefüllt mit Germüse und Glasnudeln, serviert mit Süß-Soße

4,20
16. HÀ NỘI ROLLS – FRÜHLINGSROLLEN 1,2,4

knusprige Frühlingsrolle gefüllt mit Garnelen, Hühnerfleisch und Glasnudeln, serviert mit Süß-Soße

4,50
17. Tôm Cốm – Ebi Tempura 1,2 (2 Stk.)

knusprige Großgarnelen mit grünem Reisflockenmantel, gemischtem Salat und Spezialdressing

4,90
18. Tofu Cốm – Tofu Tempura 1 (2 Stk)

knuspriger Tofu mit grünem Reisflockenmantel, gemischtem Salat und Spezialdressing

4,20
19. Chicken Yakitori (3 Stk.)

Hühnerspieße nach japanischer Art mit Salat

4,90
20. Wan Tan gebacken 1,2 (6 Stk.)

hausgemachte Wan Tan Teigtaschen mit Hühnerfleisch und Garnelen, serviert mit Süß-Sauer-Soße

4,90
21. Ha Cao Chay 6

gedämpfte Knödel gefüllt mit Gemüse, Sojabohnen und mit Soße übergossen

4,90
22. Ha Cao Gà

Shaolin po Hausgemachte Teigtaschen mit einer Spinat-Füllung und mit Soße übergossen

4,90
23. Bò Lá Lốt – Beef 4 (3 Stk.)

gegrilltes Rinderhackfleisch umwickelt in Betelblättern,  serviert mit Limetten-Fisch Soße.

4,90
24. Edamame 6

gedämpfte japanische Sojabohnen

4,20

Salate

GỎI MIẾN – GLASNUDELSALAT 5,11

Glasnudelsalat mit zartem Hühnerfilet, Koriander, Basilikum,
frischen Kräutern, Spezialdressing, gerösteten, Erdnüssen, Sesam
und Röstzwiebeln

30. Hühnerfleisch 4,50 €
31. Garnelen2 4,90 €
4,504,90
GỎI ĐU ĐỦ – PAPAYASALAT2,5

auf Wunsch auch Veggie! grüner Salat mit Garnelen, Basilikum, Karotten, Minze, gerösteten Erdnüssen

32. Hühnerfleisch 4,90 €
33. Garnelen2 5,20 €
4,905,20
34. Gỏi Gà – Hühnerfleischsalat 5

frischer Salat mit Hühnerfleisch, Karotten, Kräutern, Limonade, Minze, Erdnüssen

4,90
35. Gỏi Bò – Rindfleischsalat 9

frischer Salat mit würzigem Rindfleisch, Staudensellerie, Minze, Kräutern, serviert in einer frischen Limette-Chili Soße

5,50
GỎI XOÀI 5,11

fruchtiger Mangosalat mit Lotussprossen, gerösteten Erdnüssen, Sesam, eine Limette,
serviert mit Ingwerdressing, wahlweise dazu:

36. Tofu6 4,20 €
37. Hühnerfleisch 4,90 €
38. Garnelen2 5,20 €
39. Lachs4 5,90 €
4,205,90
40. Seetang-Salat 6,11

gemischter Seetang mit Sesam und Sojadressing

4,20
41. Seetang-Salat mit Lachs 4,6,11

gemischter Seetang mit Lachs, Sesam und Sojadressing

5,90

Vietnamesische Spezialitäten

PHỞ BIG PAN 6

fruc hausgemachte würzige Suppe mit Reisbandnudeln, frischen Sojakeimen, Koriander, fein abgeschmeckt mit Ingwer, Schalotten und Frühlingszwiebeln, wahlweise dazu:

50. Tofu6 7,90 €
51. Hühnerfl. Imitat 8,20 €
52. Hühnerfleisch 8,50 €
53. Rinderfilet 8,90 €
7,908,90
PHỞ TRỘN 5

Reisbandnudeln mit frischem Salat, gerösteten Zwiebeln, Erdnüssen und , serviert in einer Honig-Ingwer Soße, dazu:

60. Tofu6 7,90 €
61. Hühnerfl. Imitat 8,20 €
62. Hühnerfleisch 8,50 €
63. Rinderfilet 9,50 €
64. Ente kross1 10,90 €
7,9010,90
PHỞ CURRY 7

cremige Kokos-Curry Soße auf vietnamesischen
Reisbandnudeln, Salat, wahlweise dazu:

70. Tofu6 7,90 €
71. Hühnerfl. Imitat 8,20 €
72. Hühnerfleisch 8,50 €
73. Knuspriges Hühnerbrustfilet1 8,90 €
74. Ente kross1 10,90 €
7,9010,90
BÚN VIỆT NAM 5,11

warme Reisnudeln, Wildkräutersalat, Koriander, verfeinert mit
gerösteten Erdnüssen, Sesam und Röstzwiebeln, serviert mit
Spezialdressing, wahlweise dazu:

80. Tofu6 7,90 €
81. Hühnerfl. Imitat 8,20 €
82. Hühnerfleisch 8,50 €
83. Knuspriges Hühnerbrustfilet1 8,90 €
84. Ente kross1 10,90 €
85. Bio Lach 9,90 €
7,9010,90
88. Bun Nem Big Pan

warme Reisnudeln, Wildkräutersalat, Koriander, verfeinert mit gerösteten Erdnüssen, Sesam und Röstzwiebeln, serviert mit Spezialdressing dazu. Frühlingsrollen

8,90
BÚN BÒ NAM BỘ 5

Reisnudeln mit Zitronengras, gerösteten Zwiebeln, Erdnüssen, Salat,
serviert mit Spezialsoße, wahlweise dazu:

90. Tofu6 7,90 €
91. Hühnerfl. Imitat 8,20 €
92. Hühnerfleisch 8,50 €
93. Rinderfilet 9,50 €
7,909,50
94. Bún Chả Lá Lốt 5

Reisnudeln mit mariniertem Rindfleisch eingewickelt in Betelblättern, Zitronengras, gerösteten
Zwiebeln, Erdnüssen, Salat, serviert mit Spezialsoße

9,50
95. Wan Tan Suppe 1,2(große Schale)

hausgemachte Wan Tan Teigtaschen gefüllt mit Hühnerfleisch und Garnelen, dazu frisches Blattgemüse, Pak Choi, Garnelen und Wantan-Nudeln 

9,50
PHỞ XÀO

gebratene Reisbandnudeln mit asiatischem Gemüse, Pak Choi, Koriander, Schnittlauch, Eier, wahlweise dazu:

100. Tofu6 7,90 €
101. Hühnerfl. Imitat 8,20 €
102. Hühnerfleisch 8,50 €
103. Knuspriges Hühnerbrustfilet1 8,90 €
104. Rinderfilet 9,50 €
105. Ente kross1 10,90 €
106. Garnelen2 9,90 €
7,9010,90
UDON XÀO

koreanische Udon-Nudeln gebraten mit asiatischem Gemüse, Koriander, Salat und Schnittlauch, Eier, wahlweise dazu:

110. Tofu6 7,90 €
111. Hühnerfl. Imitat 8,20 €
112. Hühnerfleisch 8,50 €
113. Knuspriges Hühnerbrustfilet1 8,90 €
114. Rinderfilet 9,50 €
115. Ente kross1 10,90 €
116. Garnelen2 9,90 €
7,9010,90
MIẾN XÀO

gebratene Glasnudeln mit verschiedenem Gemüse, Wildkräutersalat, Eier, wahlweise dazu:

120. Tofu6 7,90 €
121. Hühnerfl. Imitat 8,20 €
122. Hühnerfleisch 8,50 €
123. Knuspriges Hühnerbrustfilet1 8,90 €
124. Rinderfilet 9,50 €
125. Ente kross1 10,90 €
126. Garnelen2 9,90 €
7,9010,90
MỲ XÀO 3

gebratene Nudeln mit Eier und Gemüse, wahlweise dazu:

130. Tofu6 7,90 €
131. Hühnerfl. Imitat 8,20 €
132. Hühnerfleisch 8,50 €
133. Knuspriges Hühnerbrustfilet1 8,90 €
134. Rinderfilet1 9,50 €
135. Ente kross1 10,90 €
136. Garnelen2 9,90 €
7,9010,90
CƠM RANG 3

gebratener Reis mit Eier und Gemüse, wahlweise dazu:

140. Tofu6 7,90 €
141. Hühnerfl. Imitat 8,20 €
142. Hühnerfleisch 8,50 €
143. Knuspriges Hühnerbrustfilet1 8,90 €
144. Rinderfilet 9,50 €
145. Ente kross1 10,90 €
146. Garnelen2 9,90 €
7,9010,90
XÀO SẢ ỚT

gebratenes Gemüse mit Zitronengras, Chili, serviert mit hausgemachter Soße, wahlweise dazu:

150. Tofu6 7,90 €
151. Hühnerfl. Imitat 8,20 €
152. Hühnerfleisch 8,50 €
153. Knuspriges Hühnerbrustfilet1 8,90 €
154. Rinderfilet 9,50 €
155. Ente kross1 10,90 €
156. Garnelen2 9,90 €
157. Bio Lachs4 9,90 €
7,9010,90

Empfehlung des Hauses

CURRY BIG PAN 7

mit Gemüse, Kräutern, Rotes Curry in einer Curry-Kokosmilch-Soße, wahlweise dazu:

160. Tofu Bio6 7,90 €
161. Hühnerfl. Imitat 8,20 €
162. Hühnerfleisch 8,50 €
163. Knuspriges Hühnerbrustfilet1 8,90 €
164. Rinderfilet 9,50 €
165. Ente kross1 10,90 €
166. Garnelen2 9,90 €
167. Bio Lachs4 9,90 €
7,9010,90
CURRY ERDNUSS 5,7

mit Gemüse, Kräutern, Wildkräutersalat in einer Curry-Erdnuss-Soße, Kokosmilch-Soße, serviert mit Jasminreis, wahlweise dazu:

170. Tofu Bio6 7,90 €
171. Hühnerfl. Imitat 8,20 €
172. Hühnerfleisch 8,50 €
173. Knuspriges Hühnerbrustfilet1 8,90 €
174. Rinderfilet 9,90 €
175. Ente kross1 10,90 €
176. Garnelen2 9,90 €
177. Bio Lachs4 9,90 €
7,9010,90
GEMÜSE DER SAISON

gebratenes Gemüse, serviert mit Jasminreis und einer hausgemachten Soße, wahlweise dazu:

180. Tofu Bio6 7,90 €
181. Hühnerfl. Imitat 8,20 €
182. Hühnerfleisch 8,50 €
183. Knuspriges Hühnerbrustfilet1 8,90 €
184. Rinderfilet 9,50 €
185. Ente kross1 10,90 €
186. Garnelen2 9,90 €
187. Bio Lachs4 9,90 €
7,9010,90
MANGO SOSSE

mit Gemüse, Kräutern, Wildkräutersalat in einer Mango-Kokosmilch-Soße, wahlweise dazu:

190. Tofu Bio6 7,90 €
191. Hühnerfl. Imitat 8,20 €
192. Hühnerfleisch 8,50 €
193. Knuspriges Hühnerbrustfilet1 8,90 €
194. Rinderfilet 9,50 €
195. Ente kross1 10,90 €
196. Garnelen2 9,90 €
197. Bio Lachs4 9,90 €
7,9010,90
GRÜN CURRY AVOCADO SOSSE

mit Gemüse, Kräutern, Wildkräutersalat in einer Grün-Curry-Avo.-Soße, Kokosmilch-Soße, serviert mit Jasminreis, wahlweise dazu:

200. Tofu Bio6 7,90 €
201. Hühnerfl. Imitat 8,20 €
202. Hühnerfleisch 8,50 €
203. Knuspriges Hühnerbrustfilet1 8,90 €
204. Rinderfilet 9,50 €
205. Ente kross1 10,90 €
206. Garnelen2 9,90 €
207. Bio Lachs4 9,90 €
7,9010,90

Maki (6 STÜCK)

Nigiri(2 STÜCK)

Inside Out (8 STÜCK)

S30. Sake Inside Out 3,4,7,11

Bio Lachs, Avocado, Mayonnaise, Frischkäse, Masago, Sesam

5,90
S31. Maguro Inside Out3,4,7

Bio Thunfisch, Avocado, Mayo, Frischkäse und Fischrogen

6,50
S32. Ebi Inside Out Tbk, 2,3,7,11

Großgarnelen, Masago, Mayonnaise, Frischkäse

5,90
S33. California Inside Out Srni Tbk,3,7,11

Surimi, Avocado, Mayonnaise, Masago, Sesam, Frischkäse

5,50
S34. Tamago Inside Out 3,7,11

japanisches Omelette, Avocado, Frischkäse, Sesam

5,50
S35. Veggie Inside Out 7

Avocado, Gurke, Frischkäse

5,50
S36. Salmonskin Inside Out 4,7,11

Lachshaut, Frischkäse, Sesam

5,90
S37. Chicken Inside Out 7,11

frittiertes Hühnerfleisch, Gurke, Frischkäse, Sesam

5,90

Futo Maki (5 STÜCK)

Tempura Rolls(große Makirolle gebacken im Tempura Mantel (6 Stück))

S50. Ebi Tempura Rolls 1,2,7

gekochte Großgarnele, Frischkäse, Gurke, Avocado

6,50
S51. Sake Tempura Rolls 1,4,7

Bio Lachs, Frischkäse, Gurke, Avocado

6,50
S52. Maguro Tempura Rolls 1,4,7

Bio Thunfisch, Frischkäse, Gurke, Avocado

6,90
S53. Ebi Tempura Rolls 1,2,7

frittierte Großgarnele, Frischkäse, Gurke, Avocado

6,90
S54. Yakitori Tempura Rolls 1,7

gegrilltes Hähnchen, Frischkäse, Gurke, Avocado

6,50
S55. Chicken Tempura Rolls 1,7

frittiertes Hühnerfleisch, Frischkäse, Gurke, Avocado

6,50
S56. Veggie Tempura Rolls 1,7

Avocado, Gurke, Frischkäse

5,90
S57. Salmonskin Tempura Rolls 1,4,7

Lachshaut, Gurke, Frischkäse, Avocado

6,50
S58. California Avocado

Surimi, Avocado, Gurke, Frischkäse

6,50

Temaki
(Seetangtütchen gefüllt mit Sushireis, frischen Zutaten)

Sashimi / Don

S66. Sake Maguro 4 (10 Scheiben)

5 Bio Lachs, 5 Bio Thunfisch

16,90
S67. Sake Don 4

Bio Lachs in einer großen Sushireisschale mit Salat, Seetang

10,90
S68. Tuna Don 4

Bio Thunfisch in einer großen Sushireisschale mit Salat , Seetang

11,90
S69. Yakitori Don

gegrilltes Hähnchenfleisch in einer großen Sushireisschale mit Salat, Seetang

9,90

Special Rolls

S70. Rainbow Rolls 2,4

echtes Krebsfleisch, Avocado umwickelt mit Lachs, Garnelen und Thunfisch

6,9012,50
S71. Black Tiger Rolls 1,2,4,7

panierte Garnelen, Gurke Frischkäse umwickelt mit Aal

6,9012,50
S72. Tiger Rolls 2,3,7,F,St,V

japanisches Omelette, Avocado, Surimi, Frischkäse umwickelt mit Garnelen

6,9012,50
S73. Shaolin Rolls 3,6,7

Ei, Avocado, Gurke, Frischkäse umwickelt mit Tofu

5,9010,50
S74. Sakura Rolls 4,7

Lachshaut, Avocado, Gurke, Frischkäse, Aal umwickelt mit Lachs

6,4011,50
S75. Tazuna Rolls 4,7

Lachs, Avocado, Gurke, Frischkäse umwickelt mit Avocado

6,4011,50
S76. Tamago Rolls 3,4,7

Lachs, Avocado Gurke, Frischkäse umwickelt mit Ei

6,4011,50
S77. Taiko Rolls 2,4,7

Garnelen, Avocado, Gurke, Frischkäse umwickelt mit Lachs und Thunfisch

6,9012,50
S78. Fuji Rolls 2,4,7

panierter Lachs, Frischkäse, Gurke umwickelt mit Garnelen

6,4011,50
S79. Dragon Ball Rolls 2,4,7

panierte Garnelen, Frischkäse, Gurke umwickelt mit Lachs

6,9012,50
S80. Philadelphia Rolls 4,7

Lachs, Avocado, Gurke, Frischkäse umwickelt mit Lachs

6,9012,00
S81. Kyoto Rolls 4,7

Lachs, Avocado, Gurke, Frischkäse umwickelt mit Lachs und Avocado

6,4011,50
S82. Hot Tazuna Rolls 4

scharfer Thunfisch (gekocht), Gurke umwickelt mit Thunfisch und Avocado

6,4011,50
S83. Orchidee Rolls 7

eingelegter Rettich, Avocado, Frischkäse umwickelt mit Avocado

5,9010,50

Sushi Menus

ALLERGENE:
1 Enthält glutenhaltige/s Getreide/-Erzeugnisse 2 Enthält Krebstiere/-Erzeugnisse
3 Enthält Ei/-Erzeugnisse 4 Enthält Fisch/-Erzeugnisse 5 Enthält Erdnüsse/ -Erzeugnisse
6 Enthält Sojabohnen/-Erzeugnisse 7 Enthält Milch/-Erzeugnisse (laktosehaltig)
8 Enthält Schalenfrüchte/-Erzeugnisse 9 Enthält Sellerie/-Erzeugnisse
10 Enthält Senf/-Erzeugnisse 11 Enthält Sesamsamen/-Erzeugnisse 12 Enthält Schwefeldioxid und Sulphite
13 Enthält Lupinen/-Erzeugnisse 14 Enthält Weichtiere/-Erzeugnisse